Las listas de intercambio de alimentos son herramientas utilizadas para realizar los cálculos dietéticos en los planes de alimentación de personas con diabetes, por ello es necesario adaptarlas a los hábitos alimentarios y al contexto socio-educativo. La unificación de los instrumentos utilizados por el nutricionista en la consulta y el plan de alimentación facilitan el proceso educativo nutricional.
Utilización de la medición de la circunferencia abdominal como indicador indirecto para su identificación. La acumulación de grasa en la región intraabdominal es un riesgo para las enfermedades cardiovasculares